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Trofie al basilico

SKU: PT-P106

Selezione di pasta di semola di grano duro.

 3.00

Descrizione

Descrizione

Attenzione per i dettagli, rispetto dei tempi di essicazione, amore per l’ambiente; la nostra selezione di pasta segue un rituale quotidiano che permette al prodotto finito di preservare, esaltare e offrire le ricche sfumature di gusto della materia prima selezionata con passione e competenza.

Le “Trofie” sono senz’altro la pasta ligure più conosciuta nel mondo, contraddistinta da molteplici particolarità: in primo luogo la forma, piccoli gnocchetti allungati e avvitati di circa quattro cm., l’impasto, che si ottiene dalla lenta amalgama di ottime farine, acqua e sale e quindi il condimento, che inevitabilmente deve essere il PESTO. La colorazione è dovuta all’aggiunta di basilico genovese doc.

Cottura: 18 minuti

 

Additional information
Ingredienti: semola di grano duro, basilico genovese dop > 3%.  Allergeni: glutine. Conservazione: possibilmente in luogo fresco ed asciutto. Durata: 24 mesi dalla produzione. Confezione: 500 g. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico 357Kcal /  kj 1512 – Grassi 1,5 di cui saturi 0,3 g – Carboidrati 72 g di cui zuccheri2,2 g – Fibre 3,5 g – Proteine 12 g – Sale 0,02 g  
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